杏仁被《今日美國》雜志列為10種延年益壽的食品之一。高級(jí)營養(yǎng)師凱倫·利普斯莉博士總結(jié)了關(guān)于杏仁的健康成分：

1、脂肪

 杏仁所含的飽和脂肪酸很低，含單人飽和脂肪酸．有研究表明，單不飽和脂肪酸能夠有效地降低膽固醇。

2、抗氧化維生意E

 20顆杏仁中的維生素E相當(dāng)于日推薦供給量的35％．維生素E有助于通過減少阻塞動(dòng)脈的膽固醋含量來降低心血管病的危險(xiǎn)。

3、豐富的“植物化學(xué)成分”

   這種特殊的天然物質(zhì)可以幫助你對(duì)付癌癥．避免心臟病發(fā)作及其他因年齡導(dǎo)致的問題。

4、多種礦物質(zhì)

   包括鉀、鈣、鎂等，研究表明，這些物質(zhì)有助于保持血壓正常。

5、極好的纖維

   杏仁富含纖維，可減少腸道癌癥的危險(xiǎn)性，對(duì)內(nèi)消化道和心臟健康也十分重要。28克杏仁所含的膳食纖維與一個(gè)蘋果或—個(gè)橙子相當(dāng)。

6、高能量食品

  每100克杏仁中含514大卡能量，是牛羊肉的4倍左右，在幫助人類增加體能的同時(shí)卻不增加體重。

7、預(yù)防心臟病之佳品

  在預(yù)防心臟病方面．杏仁有著獨(dú)特的作用�？茖W(xué)家研究得出，每周至少食用1次杏仁的人，比不食杏仁的人患心臟病的比率低25％，每周食用5次杏仁的人，比1次也不吃的人忠心臟病的比率低50％。

杏仁粉

杏仁 300G 茯苓60G 蓮子60G 白米面3000G 白糖300G

用法：共研細(xì)面，用水熬數(shù)沸隨意服之，亦可用之浴面。

功用：潤肺化痰，利胸膈，壯聲音。用之浴面則面如玉鏡，日久自效，治頭面諸風(fēng)，黑斑黯痣。

此方出《清太醫(yī)院配方》。所選皆亦藥亦食之品，富含油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸和淀粉等，具有光面潔膚、延緩皮膚衰老作用。且即可內(nèi)服，亦可外浴，誠方便之方也。

杏仁粉的粉碎使用機(jī)器

常宏藥機(jī)最新生產(chǎn)的食品中藥粉碎機(jī)對(duì)杏仁粉碎效果極佳，粉碎細(xì)度過50-300目。它采用高速單相電機(jī)，結(jié)構(gòu)精密、體積小、重量輕、功效高、無粉塵、清潔衛(wèi)生、操作簡單、造型美觀、既省電又安全，無損耗，更好的保留了藥材中的有效成分。